Variété la plus productive en fruits, des baies noires d'un gramme comestibles une fois cuites, utilisables en gelée, confiture et sirop.
Les feuilles peuvent être utilisées pour produire un extrait fermenté surtout utile pour faire fuire les mulots, campagnols, rats taupiers et taupes.
 
Plant de 1 an de 10/15 cm de hauteur, vendu en motte, produit sur la pépinière de l'Atelier Fertile, certifié cultivé en agriculture biologique par Ecocert. 
La plante sera disponible du 1er novembre au 28 février, via retrait en pépinière ou via expédition postale. Il est possible de commander en avance.
 
Nom latin : Sambucus nigra
Variété : Haschberg
Famille : Caprifoliacées
Cycle de vie : vivace
Hauteur à maturité :  2 à 3 m
Largeur à maturité :  1 à 2 m
Feuillage : caduc
Pollinisation : autofertile
Exposition : ensoleillée ou mi-ombre
Sol : tous types
Résistance au froid : jusqu'à - 20 C°