Arbuste asiatique au feuillage fin et luisant, de couleur vert sombre et rougissant à l'automne.
Il produit des grappes de baies roses au goût piquant rappelant le poivre. Elles peuvent être utilisées dans les plats une fois séchées puis moulus, ou encore laissées à macérer dans de l'huile qui prendra ainsi leur saveur.
Armé de petites épines, il est aussi utile pour créer des haies défensives.
Plant de 15/20 cm de hauteur vendu en motte, certifié cultivé en agriculture biologique par Ecocert.
Disponible pour l'envoi par voie postale ou pour le retrait sur rendez-vous en pépinière (au lieu-dit La Grée 44520 Grand-Auverné) du 1er novembre au 31 mars.
Nom latin : Zanthoxylum piperitum
Famille : Rosacées
Cycle de vie : vivace
Hauteur à maturité : 2,5 à 4 mLargeur à maturité : 1 à 2 m
Feuillage : caduc
Exposition : ensoleillée
Sol : tous types mais drainésRésistance au froid : jusqu'à - 15 C°
Conseil : Les arbres de moins de 5 ans se montrent plus sensibles au froid. Pensez à protéger le tronc dès que les températures descendent au-delà de -5 °C
Poivrier du Sichuan
Il est possible de commander pour un retrait sur la pépinière ou vous faire expédier le plant à votre domicile.
L'expédition réalisée par Colissimo est neutre en carbone, dans un emballage sans plastique et 100% biodégradable. Le carton avec ses adhésifs ainsi que la paille utilisée pour le calage des plants peuvent servir pour pailler vos cultures.
Les méthodes de culture employées sur la pépinière cherchent à respecter le vivant sous toutes ses formes :
- pour les plantes cultivées hors sol, utilisation d'un terreau produit localement et composé de tourbe noire, de compost et de broyat de bois
- traitements préventifs et curatifs exclusivement à base de végétaux (extraits fermentés, décoctions, huiles essentielles)
- absence de motorisation et de travail du sol
- amendements du sol par des matières organiques produites localement
- culture permanente de couverts végétaux et de plantes mellifères
L'ensemble de la production végétale respecte la réglementation sanitaire en vigueur et fait l'objet de contrôles réguliers par les organismes de contrôle de l'administration agricole, les plantes sont expédiées avec l'apposition du passeport phytosanitaire européen.