Fruitier imposant, qui  à partir de l'âge de 7/8 ans produit la noix, d'une coque marron clair, elle-même recouverte du brou, une sorte d'écorce verte. Lorsque le brou éclate et laisse apparaître la coque ou qu'elle tombe par terre, c'est qu'il est temps de récolter ! En général, la récolte a lieu entre fin septembre et fin octobre.
 
Les feuilles de noyer permettent de lutter contre la diarrhée, les troubles de la circulation veineuse et lymphatique et l'hypertension. En usage externe, elles soulagent l'eczéma, l'acné, régule la transpiration et s'attaquent aux mycoses.
 
Plant d'1 an de 20/30 cm de hauteur, vendu en motte, produit sur la pépinière de l'Atelier Fertile, certifié cultivé en agriculture biologique par Ecocert. 
La plante sera disponible du 1er novembre au 28 février, via retrait en pépinière ou via expédition postale. Il est possible de commander en avance.
 
Nom latin : Juglans regia
Famille : Juglandacées
Cycle de vie : vivace, espérance de vie de 300 ans
Hauteur à maturité :  20 à 30 m
Largeur à maturité :  environ 10 m
Feuillage : caduc
Pollinisation : autofertile
Exposition : ensoleillée
Sol : bien drainé, profond
Résistance au froid : jusqu'à - 25 C°