Formation en présentiel
"Créer son Jardin-Forêt"
Vendredi 28 au dimanche 30 novembre 2025 à Niort (79000)
Imaginez : un jardin dense, rempli de plantes comestibles, de plantes couvre-sol jusqu'à de grands arbres, en passant par des buissons et des grimpantes.
Un espace productif pour l'autonomie alimentaire de chacun, acceuillant pour le vivant, résiliant face aux chocs (climatiques entre autres) et exigeant bien moins de travail d'entretien qu'un potager.
Un investissement de long terme, pour créer l'abondance dans un havre de vie et de fraîcheur. Ca vous tente ? Venez acquérir les bases pour créer des jardins-forêts !
Cette formation se tiendra dans un tout jeune jardin-forêt de 900 m², en cours de création au domicile du formateur depuis fin 2024, sur un terrain en pente dans un quartier urbain et arboré en périphérie de la ville de Niort.
Un espace où poussent des dizaines de variétés fruitières, des plus classiques aux plus exotiques (jujubier, kaki, citronnier...), mêlées à une micro-pépinière, un potager et un poulailler.
La formation alternera à temps égal entre cours et ateliers pratiques, pour découvrir tous les aspects à connaître pour concevoir, installer et développer des jardins-forêts en tous lieux !
Les cours auront lieu au chaud dans la maison, avec mise à disposition d'une bibliothèque de livres dédiés à l'agroécologie.
La dernière demi-journée sera consacrée à un travail de conseil et de réflexion en commun autour des projets des participants, pour ceux ayant un jardin-forêt en cours ou à venir.
PROGRAMME PEDAGOGIQUE
Au cours des 3 jours alterneront temps de cours et temps de pratique.
1ère journée
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Visite guidée du jeune jardin-forêt
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Les jardins-forêts : histoire, concept, structure, intérêts et multiples productions
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Permaculture, agroforesterie et agriculture syntropique, en quelques mots
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Comment choisir des variétés adaptées à son contexte ? Et anticiper le changement climatique en cours ?
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Présentation d'espèces fruitières, des couvre-sols aux grands arbres, des plus classiques aux plus exotiques
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Techniques d'amélioration et de fertilisation du sol
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Comment planter les fruitiers > chantier de plantation
2ème journée
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Les bases de la taille douce
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La multiplication des fruitiers : semis, bouturage, marcottage et greffage > en pratique !
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L'aménagement d'une micro-pépinière
3ème journée
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Matériel et étapes pour créer un système d'irrigation
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L'intégration d'élevages dans un jardin-forêt
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Faire le design de son jardin : outils et logiciels, quantifier les coûts, planifier les récoltes... > illustration par des designs réalisés par le formateur, sur des surfaces de 100 m² à plusieurs hectares
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Recommandation de ressources documentaires, d'acteurs locaux et de réseaux en France et à l'internationale
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Temps de conseil personnalisé sur les projets des participants
Mon précédent jardin-forêt en Loire-Atlantique
Une jeune haie fruitière designée chez un client dans le Maine-et-Loire
Mon jardin-forêt actuel, à Niort (Deux-Sèvres)
INTERVENANT
Joris Danthon, formateur-consultant en permaculture
Juriste et géographe de formation, passionnée de sciences naturelles,
co-président du réseau associatif Permaculture 44 de 2015 à 2020, Joris exerce une activité de formateur-consultant indépendant depuis 2017 et également une petite activité de pépiniériste fruitier bio depuis 2022.
Ayant accompagné plus de 70 projets de jardins, il a développé de 2022 à 2024 un premier jardin-forêt de 100 m² en Loire-Atlantique puis fait pousser depuis fin 2024 un deuxième jardin-forêt de 900 m² à Niort, dans les Deux-Sèvres.
ASPECTS PRATIQUES
> Prochaine édition : vendredi 28 au dimanche 30 novembre 2025 à Niort (carte ci-dessous)
> Pour que cette formation soit accessible à tous, ses places sont à prix libre donc vous pouvez régler le montant de votre choix.
40€ sont tout de même demandés à titre d'acompte lors de l'inscription, afin de pouvoir couvrir les frais.
Le restant est réglé sur site lors de la formation, par chèque ou espèces.
Pour donner un montant indicatif, 180€ (en incluant l'acompte) permet à mon sens de rémunérer de façon équitable le travail de préparation et d'animation de cette formation.
> L'achat d'une place est ferme et définitif, il n'y a donc pas de possibilité de remboursement en cas d'annulation de la part d'une personne inscrite.
> Nombre maximal de participants : 12
> Restauration : chaque participant est invité à venir avec son repas du midi, sont mis à disposition de la vaisselle et une cuisine pour réchauffer les plats. Des infusions, du thé et du café sont fournis pour se garder au chaud.
> Hébergement : il est possible de poser sa tente sur place gratuitement, une chambre pour une personne ou un couple est mise à disposition pour 20€ par nuit, avec sa propre salle de bains et toilette (serviettes de bain et literie incluses)
> Il n'y a pas de places de parking disponibles dans la maison, mais il est facile de se garer à proximité, en particulier dans le Chemin du Moindreau
> Equipement : du fait de la saison automnale et des ateliers pratiques en extérieur, il est conseillé de venir avec des vêtements chauds et des bottes. Les gants seront fournis sur place. Il est aussi conseillé de venir avec de quoi prendre des notes, des prises électriques sont mises à disposition pour les appareils numériques.
> Après la formation vous seront transmis :
Un dossier de téléchargement contenant tous les supports de cours accompagnés de
34 documents en format pdf sur approfondir les thématiques abordées
Une liste de plusieurs centaines de ressources documentaires (films, livres, sites internet, chaînes
Youtube, etc) utiles pour étudier le jardinage biologique
L'accès sur Facebook au groupe d'échange de l'Atelier Fertile, pour pouvoir continuer à échanger
avec d'autres passionnés de permaculture !